Mutfak Kültürü
Ali Nazik Nedir?
Közlenmiş patlıcan püresi üzerine kıymalı etin servis edildiği Güneydoğu Anadolu kökenli bir yemek.
İçerik
Ali Nazik, közlenmiş ve ezilmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla karıştırılması, üzerine ızgara/kıyma etin ve tereyağlı sosun gezdirilmesiyle hazırlanır.
Hem patlıcanın dumanlı tadı hem de etin doyuruculuğu bir arada sunulur.
Ali Nazik Nasıl Yenir?
Ali Nazik, közlenmiş patlıcanın yoğurt ve sarımsakla ezilmesi ve üzerine kebap ya da kuzu eti konulmasıyla hazırlanan bir yemektir. Sıcak et ile soğuk yoğurtlu patlıcanın buluşması, yemeğin karakterini oluşturur.
Yanında pilav ya da lavaş tercih edilir. Ağır bir yemek olduğu için içecek olarak ayran ya da şalgam iyi eşleşir.
Menüde İlgili Seçenekler
Porsiyon Izgaralar: Tavuk Şiş (350 g) ₺380, Yaprak / Uç Kanat (350 g) ₺400, Adana Kebap (160 g) ₺550, Urfa Kebap (160 g) ₺550, Leziz Köfte (200 g) ₺550.
Fiyatlar 01.09.2026 tarihinde güncellenmiştir; ürünlerin tamamı için menü sayfamıza göz atabilirsiniz.
Sipariş ve Adres Bilgisi
Sokakağzı Kanatçısı, Maltepe Bağlarbaşı’nda Bağdat Caddesi üzerinde kor ateşte tavuk kanat, kebap ve ızgara sunan bir restorandır. Telefon numaralarımız 0216 370 35 71 ve 0216 374 29 95; paket sipariş uygulamalarından da “Sokakağzı Kanatçısı” diye aratıp bize ulaşabilirsiniz. Restoran her gün 11:00 – 00:00, paket servis her gün 11:00 – 23:30 çalışır; adres: Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul.
Menüden Örnek Sipariş Planları
Tek kişilik plan: Menü #1 — Tavuk Kanat (₺440) ve bir Sütaş ayran (₺60); toplam ₺500. Menüde patates, salata ve içecek zaten dahil olduğu için ayran isteğe bağlı bir ektir.
İki kişilik plan: bir Yaprak / Uç Kanat porsiyonu (₺400), bir Adana kebap (₺550), bir patates kızartması (₺180) ve iki ayran; toplam ₺1.250.
Dört kişilik plan: 1 kg tavuk kanat (₺750), 1 kg tavuk şiş (₺750), 5’li lahmacun (₺600), bir çiğ köfte (₺180), bir patates kızartması ve dört ayran; toplam ₺2.700. Fiyatlar 01.09.2026 tarihlidir; hesaplar menü fiyatlarının toplamıdır.
Sipariş Verirken Sık Yapılan Hatalar
Acıkma noktasında sipariş vermek çoğu zaman bekleme sabırsızlığı yaratır; planlı bir sipariş, sıcak ve zamanında bir sofra demektir. İkinci hata adres tarifinin eksik verilmesidir: bina adı, kapı numarası ve varsa kat ya da zil bilgisini telefonda net söylemek teslimatı hızlandırır. Siparişte kişi sayısını, acı tercihini ve varsa çocuk ya da acı sevmeyen misafir bilgisini söylemek, sofranın uyumunu belirler.
Sokakağzı Kanatçısı Nasıl Çalışır?
Ürünlerimizi kendi tarifimizle marine edip meşe kömürünün korunda pişiriyoruz; kanadın dışı çıtır, içi sulu olsun diye ısıyı alevle değil kor ateşle veriyoruz. Fiyatları ve gramajları menüde açıkça belirtiyoruz; menüler 400 gram, porsiyonlar ürüne göre 160 ile 350 gram, kilo ile ürünler ise 1 kg’dır. Restoranda yemek ya da paket sipariş vermek mümkündür; sipariş sayfamızdan tüm kanalları görebilirsiniz.
Diğer Rehberlerimiz
Aynı konuda başka rehberlerimize de göz atabilirsiniz: Meşe Kömürü Izgara Nedir?, Tavuk Kanat mı, Tavuk Şiş mi?, Kilo ile Et Siparişi Nasıl Hesaplanır?, Beyran Çorbası Nedir?. Bölgenize özel sipariş bilgisi için Maltepe bölge sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Merak Edilenler
Sık Sorulanlar
Ali Nazik fiyatı nedir?
200 g — ₺780.
Ali Nazik acılı mı?
Ali Nazik genellikle acısız, sarımsaklı yoğurt ağırlıklı bir tariftir.
Sokakağzı Kanatçısı nerede, kaçta açılır?
Restoran Maltepe Bağlarbaşı’nda Bağdat Caddesi üzerindedir (Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul). Restoran her gün 11:00 – 00:00 açıktır; paket servis her gün 11:00 – 23:30 arasındadır.
Sipariş nasıl verilir?
0216 370 35 71 ya da 0216 374 29 95 numarasını arayabilir, Yemeksepeti ve Uber Eats Trendyol Go uygulamalarından da sipariş verebilirsiniz.
Menüdeki fiyatlar güncel mi?
Fiyatlar 01.09.2026 tarihinde güncellenmiştir; ürünlerin tamamı için menü sayfasına bakabilirsiniz.
Acısız seçenek var mı?
Urfa kebap acısız hazırlanır. Diğer ürünlerde acı tercihinizi sipariş sırasında belirtmeniz ve mutfaktan teyit almanız en doğrusudur.
Kalabalık sipariş için önceden haber vermek gerekir mi?
Zorunlu değil ama önerilir; özellikle yoğun saatlerde 0216 370 35 71 numarasından önceden haber vermek hazırlığı hızlandırır.
Dumanı Üstünde
Kanatlar Izgarada
Aklınıza yatan seçeneği arayın ya da uygulamadan sipariş verin.