Sokak Lezzetinin Ruhu
Kor Ateşin Başında Bir Kanatçı
Sokakağzı Kanatçısı, Maltepe Bağlarbaşı’nda Bağdat Caddesi üzerinde kanat odaklı bir ızgara restoranı. Derdimiz basit: kor ateşte doğru pişmiş, cızırdayarak gelen bir tabak.
Adımızın Hikâyesi
Sokağın Ağzında, Izgaranın Başında
“Sokakağzı” bir sokağın caddeye açıldığı yer; herkesin önünden geçtiği, dumanın kokusunun ilk duyulduğu köşe. Bizim için sokak lezzeti tam olarak bu: gösterişsiz, samimi ve ateşin başında hazırlanan yemek.
Menümüzün yıldızı tavuk kanat. Kendi marinasyonumuzla hazırladığımız kanatları meşe kömürü ateşinde pişiriyor, dışı çıtır içi sulu şekilde servis ediyoruz. Kanadın yanında tavuk şiş, tavuk pirzola, leziz köfte, Adana ve Urfa kebap, İskender, Ali Nazik, kuzu pirzola ve antrikot da ızgaramızdan çıkıyor.
Izgaranın yanında dürüm, lahmacun, çiğ köfte ve içli köfte; gece için beyran, kelle paça ve ezogelin çorbası; tatlı olarak da fırında sütlaç ve fıstıklı künefe var.
Neye Önem Veriyoruz
Her Kanat, Bir Lezzet Sözü
Kor Ateş
Kanat da kebap da kor ateşin üstünde pişer. Meşe kömürü, ızgaraya o isli dokuyu veren şey.
Kendi Marinasyonumuz
Kanadın lezzeti tabağa gelmeden önce başlar: kendi tarifimizle marine eder, sonra ızgaraya veririz.
Gece Yarısına Kadar
Her gün 11:00’de açılır, 00:00’a kadar servis yaparız. Gece çorbası da, geç saat kanadı da burada.
Porsiyon da Kilo da
Tek kişilik menüden kalabalık sofraya: ızgara menüler, porsiyonlar ve kilo ile tavuk-et.
Lezzetin Sırrı
Kor Ateşten Tabağınıza: 3 Adım
- 01
Hazırlık ve Marinasyon
Kanatlar kendi marinasyonumuzla hazırlanır; baharat etin içine işlesin diye zaman tanınır.
- 02
Meşe Kömürü Izgarası
Kor ateşte, ustalıkla çevrilerek pişer. Dışı çıtır, içi sulu kıvama gelir.
- 03
Dumanı Üstünde Servis
Izgaradan çıkan tabak masanıza ya da paketlenip kapınıza bekletilmeden gelir.
Lezzetlerimiz
Nereden Başlamalı?
Konum ve Saatler
Sizi Bekliyoruz
- Adres Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul
- Restoran Her gün 11:00 – 00:00
- Paket servis Her gün 11:00 – 23:30
- Telefon 0216 370 35 71 · 0216 374 29 95
Mutfak Anlayışımız
Sokakağzı Kanatçısı’nda ürünlerin çoğu aynı yöntemle pişer: kendi tarifimizle marine edilir ve meşe kömürünün korunda mühürlenir. Gaz ya da fırın yerine kor ateş kullanmamızın nedeni, sabit ve yayılı ısının etin dışını yakmadan çıtırlaştırıp içini sulu tutmasıdır. Kanat, kebap, şiş ve pirzola bu yöntemin ürünleridir.
Bu yaklaşımın kendine has isli aroması, sokak lezzetinin ruhunu tabağa taşır. Pişirme yöntemi hakkında ayrıntı için Meşe Kömürü Izgara Nedir? rehberimizi okuyabilirsiniz.
Menüde Şeffaflık
Menümüzdeki gramajlar ve fiyatlar açıktır: ızgara menüler 400 gram, porsiyonlar ürüne göre 160 ile 350 gram, kilo ile ürünler 1 kg’dır. Fiyatlar 01.09.2026 tarihinde güncellenmiştir ve menü sayfamızda herkese açık olarak yayımlanır. Sipariş verirken sürpriz olmaması bizim için önemlidir.
Adres ve Ulaşım
Restoranımız Maltepe Bağlarbaşı’nda Bağdat Caddesi üzerindedir: Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul. Her gün 11:00 – 00:00 açığız; paket servisimiz her gün 11:00 – 23:30 arasında hizmet verir. Google Haritalar’da yol tarifi alabilir, Bağdat Caddesi ulaşım sayfamıza göz atabilirsiniz.
Kurumsal Bilgi
Sokakağzı Kanatçısı, Expres Dürüm Gıda Anonim Şirketi tarafından işletilmektedir. Sorularınız, önerileriniz ve toplu sipariş talepleriniz için 0216 370 35 71 ya da 0216 374 29 95 numaralarından bize ulaşabilirsiniz.
Sipariş Verirken Kaçınılacak Hatalar
Acıkma noktasında sipariş vermek çoğu zaman bekleme sabırsızlığı yaratır; planlı bir sipariş, sıcak ve zamanında bir sofra demektir. İkinci hata adres tarifinin eksik verilmesidir: bina adı, kapı numarası ve varsa kat ya da zil bilgisini telefonda net söylemek teslimatı hızlandırır. Siparişte kişi sayısını, acı tercihini ve varsa çocuk ya da acı sevmeyen misafir bilgisini söylemek, sofranın uyumunu belirler.
Sokakağzı Kanatçısı Kısaca
Sokakağzı Kanatçısı, Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul adresinde, meşe kömürü ızgarada tavuk kanat, kebap ve kilo ile et pişiren bir restorandır. Restoran her gün 11:00 – 00:00, paket servis her gün 11:00 – 23:30 açıktır. Sipariş ve bilgi için 0216 370 35 71 ya da 0216 374 29 95 numaralarını arayabilir, Yemeksepeti ve Uber Eats Trendyol Go uygulamalarını kullanabilirsiniz. Güncel fiyatlar için menü sayfamıza bakabilirsiniz.
Sıcak Masamızda Yeriniz Hazır
Sokak Lezzetinin Gerçek Ruhu
Restoranımıza buyurun ya da tek telefonla kapınıza gelsin.