Kuzu Ciğer Şiş Nedir?

Kuzu Ciğer Şiş Nasıl Yenir?

Kuzu ciğer, taze ve doğru pişirildiğinde tatlımsı, yumuşak bir yapıya sahiptir. Kor ateşte hızla pişirilmesi gerekir; fazla pişerse sertleşir. Yanında soğan, sumak ve acılı ezme klasik eşlikçilerdir.

Ciğer sevmeyenler için başlangıç olarak dürüm şeklinde denemek, tadı tanımanın güzel bir yoludur.

Menüde İlgili Seçenekler

Porsiyon Izgaralar: Tavuk Şiş (350 g) ₺380, Yaprak / Uç Kanat (350 g) ₺400, Adana Kebap (160 g) ₺550, Urfa Kebap (160 g) ₺550, Leziz Köfte (200 g) ₺550.

Fiyatlar 01.09.2026 tarihinde güncellenmiştir; ürünlerin tamamı için menü sayfamıza göz atabilirsiniz.

Sipariş ve Adres Bilgisi

Sokakağzı Kanatçısı, Maltepe Bağlarbaşı’nda Bağdat Caddesi üzerinde kor ateşte tavuk kanat, kebap ve ızgara sunan bir restorandır. Telefon numaralarımız 0216 370 35 71 ve 0216 374 29 95; paket sipariş uygulamalarından da “Sokakağzı Kanatçısı” diye aratıp bize ulaşabilirsiniz. Restoran her gün 11:00 – 00:00, paket servis her gün 11:00 – 23:30 çalışır; adres: Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul.

Menüden Örnek Sipariş Planları

Tek kişilik plan: Menü #1 — Tavuk Kanat (₺440) ve bir Sütaş ayran (₺60); toplam ₺500. Menüde patates, salata ve içecek zaten dahil olduğu için ayran isteğe bağlı bir ektir.

İki kişilik plan: bir Yaprak / Uç Kanat porsiyonu (₺400), bir Adana kebap (₺550), bir patates kızartması (₺180) ve iki ayran; toplam ₺1.250.

Dört kişilik plan: 1 kg tavuk kanat (₺750), 1 kg tavuk şiş (₺750), 5’li lahmacun (₺600), bir çiğ köfte (₺180), bir patates kızartması ve dört ayran; toplam ₺2.700. Fiyatlar 01.09.2026 tarihlidir; hesaplar menü fiyatlarının toplamıdır.

Sipariş Verirken Sık Yapılan Hatalar

Acıkma noktasında sipariş vermek çoğu zaman bekleme sabırsızlığı yaratır; planlı bir sipariş, sıcak ve zamanında bir sofra demektir. İkinci hata adres tarifinin eksik verilmesidir: bina adı, kapı numarası ve varsa kat ya da zil bilgisini telefonda net söylemek teslimatı hızlandırır. Siparişte kişi sayısını, acı tercihini ve varsa çocuk ya da acı sevmeyen misafir bilgisini söylemek, sofranın uyumunu belirler.

Sokakağzı Kanatçısı Nasıl Çalışır?

Ürünlerimizi kendi tarifimizle marine edip meşe kömürünün korunda pişiriyoruz; kanadın dışı çıtır, içi sulu olsun diye ısıyı alevle değil kor ateşle veriyoruz. Fiyatları ve gramajları menüde açıkça belirtiyoruz; menüler 400 gram, porsiyonlar ürüne göre 160 ile 350 gram, kilo ile ürünler ise 1 kg’dır. Restoranda yemek ya da paket sipariş vermek mümkündür; sipariş sayfamızdan tüm kanalları görebilirsiniz.

Diğer Rehberlerimiz

Aynı konuda başka rehberlerimize de göz atabilirsiniz: Paket Servis mi, Gel-Al mı?, Toplu Sipariş Nasıl Verilir?, Fiyat Listesi Nasıl Okunur?, Izgara Etin Yanına Hangi İçecek?. Bölgenize özel sipariş bilgisi için Maltepe bölge sayfamızı inceleyebilirsiniz.