Mutfak Kültürü
Kelle Paça Çorbası
Uzun pişirilen, doyurucu ve geleneksel bir Türk mutfağı çorbası.
Nasıl Hazırlanır?
Kelle paça, kuzu ayağı ve kelle etinin uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanır. Uzun pişirme süresi, çorbaya karakteristik kıvamını ve lezzetini kazandırır.
Genellikle sarımsaklı sirke ve kırmızıbiber yağı ile servis edilir; soğuk havalarda tercih edilen, doyurucu bir çorbadır.
Ne Zaman Tercih Edilir?
Kelle paça, hem sabah erken saatlerde hem de gece geç saatte doyurucu bir öğün arayanlar tarafından tercih edilir. Sokakağzı Kanatçısı’nda karışık turşu ile birlikte servis edilir.
Kelle Paça Kimler İçin?
Kelle paça, yoğun ve kolajen bakımından zengin bir çorbadır; sarımsaklı sirke ve kırmızıbiber yağı ile servis edilir. Ağır ve doyurucu olduğu için soğuk günlerde ve geç saatlerde tercih edilir.
Alışık olmayanlar için başlangıç olarak küçük bir porsiyonu denemek, tadı tanımak için iyi bir yoldur. Yanına limon ve turşu eklemek, yoğunluğu hafifletir.
Menüde İlgili Seçenekler
Çorbalar: Ezogelin Çorbası ₺140, Kelle Paça ₺370, Beyran Çorbası ₺380.
Fiyatlar 01.09.2026 tarihinde güncellenmiştir; ürünlerin tamamı için menü sayfamıza göz atabilirsiniz.
Sipariş ve Adres Bilgisi
Sokakağzı Kanatçısı, Maltepe Bağlarbaşı’nda Bağdat Caddesi üzerinde kor ateşte tavuk kanat, kebap ve ızgara sunan bir restorandır. Telefon numaralarımız 0216 370 35 71 ve 0216 374 29 95; paket sipariş uygulamalarından da “Sokakağzı Kanatçısı” diye aratıp bize ulaşabilirsiniz. Restoran her gün 11:00 – 00:00, paket servis her gün 11:00 – 23:30 çalışır; adres: Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul.
Menüden Örnek Sipariş Planları
Tek kişilik plan: Menü #1 — Tavuk Kanat (₺440) ve bir Sütaş ayran (₺60); toplam ₺500. Menüde patates, salata ve içecek zaten dahil olduğu için ayran isteğe bağlı bir ektir.
İki kişilik plan: bir Yaprak / Uç Kanat porsiyonu (₺400), bir Adana kebap (₺550), bir patates kızartması (₺180) ve iki ayran; toplam ₺1.250.
Dört kişilik plan: 1 kg tavuk kanat (₺750), 1 kg tavuk şiş (₺750), 5’li lahmacun (₺600), bir çiğ köfte (₺180), bir patates kızartması ve dört ayran; toplam ₺2.700. Fiyatlar 01.09.2026 tarihlidir; hesaplar menü fiyatlarının toplamıdır.
Sipariş Verirken Sık Yapılan Hatalar
Siparişi geç vermek, yoğun saatlerde bekleme süresini uzatan en yaygın nedendir; öğle ve akşam yemek saatlerinden biraz önce aramak zaman kazandırır. Teslimatta en çok zaman kaybettiren şey belirsiz adrestir; mahalle, cadde ve bina numarasını açıkça söylemek yeterlidir. Acı tercihini ve kişi sayısını sipariş anında paylaşmak, sonradan ek sipariş vermek zorunda kalmanızı önler.
Sokakağzı Kanatçısı Nasıl Çalışır?
Ürünlerimizi kendi tarifimizle marine edip meşe kömürünün korunda pişiriyoruz; kanadın dışı çıtır, içi sulu olsun diye ısıyı alevle değil kor ateşle veriyoruz. Fiyatları ve gramajları menüde açıkça belirtiyoruz; menüler 400 gram, porsiyonlar ürüne göre 160 ile 350 gram, kilo ile ürünler ise 1 kg’dır. Restoranda yemek ya da paket sipariş vermek mümkündür; sipariş sayfamızdan tüm kanalları görebilirsiniz.
Diğer Rehberlerimiz
Aynı konuda başka rehberlerimize de göz atabilirsiniz: Toplu Sipariş Nasıl Verilir?, Fiyat Listesi Nasıl Okunur?, Izgara Etin Yanına Hangi İçecek?, Ramazan'da İftarlık Restoran Seçimi. Bölgenize özel sipariş bilgisi için Maltepe bölge sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Merak Edilenler
Sık Sorulanlar
Kelle paça çorbası fiyatı nedir?
₺370.
Kelle paça gece siparişinde bulunuyor mu?
Evet, paket servis her gün 11:00 – 23:30 arasında devam eder.
Sokakağzı Kanatçısı nerede, kaçta açılır?
Restoran Maltepe Bağlarbaşı’nda Bağdat Caddesi üzerindedir (Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul). Restoran her gün 11:00 – 00:00 açıktır; paket servis her gün 11:00 – 23:30 arasındadır.
Sipariş nasıl verilir?
0216 370 35 71 ya da 0216 374 29 95 numarasını arayabilir, Yemeksepeti ve Uber Eats Trendyol Go uygulamalarından da sipariş verebilirsiniz.
Menüdeki fiyatlar güncel mi?
Fiyatlar 01.09.2026 tarihinde güncellenmiştir; ürünlerin tamamı için menü sayfasına bakabilirsiniz.
Acısız seçenek var mı?
Urfa kebap acısız hazırlanır. Diğer ürünlerde acı tercihinizi sipariş sırasında belirtmeniz ve mutfaktan teyit almanız en doğrusudur.
Kalabalık sipariş için önceden haber vermek gerekir mi?
Zorunlu değil ama önerilir; özellikle yoğun saatlerde 0216 370 35 71 numarasından önceden haber vermek hazırlığı hızlandırır.
Dumanı Üstünde
Kanatlar Izgarada
Aklınıza yatan seçeneği arayın ya da uygulamadan sipariş verin.