Pratik Bilgi
Antrikot Neden Diğer Etlerden Pahalı?
Antrikot fiyatının yüksek olmasının nedeni, kesimin sınırlı miktarda çıkması ve damarlı yağ yapısıdır.
Kesim ve Yağ Yapısı
Antrikot, sığırın kaburga bölgesinden alınan, ince yağ damarlarıyla (marbling) örülü bir kesimdir. Bu yağ damarları, pişerken ete nüfuz ederek lezzeti ve sululuğu artırır.
Bir hayvandan çıkan antrikot miktarı sınırlıdır; bu düşük verim, fiyatının diğer kesimlere göre yüksek olmasının başlıca nedenidir.
Menümüzde Antrikot
Antrikot, menümüzde 200 g porsiyon olarak ₺790’dan, kilo ile ise ₺2.750’den satılır.
Antrikot Ne Zaman Tercih Edilir?
Antrikot, sığırın sırt kısmından gelen yumuşak, yağ dokusu dengeli ve lezzetli bir kesimdir; bu özellikleri nedeniyle fiyatı yüksektir. Kor ateşte pişirildiğinde kendi yağıyla suluyken kızarır.
Özel bir sofra kurmak ya da kaliteli bir tek kişilik porsiyon yemek istediğinizde antrikot iyi bir seçimdir; günlük öğünler için tavuk seçenekleri daha ekonomiktir.
Menüde İlgili Seçenekler
Porsiyon Izgaralar: Tavuk Şiş (350 g) ₺380, Yaprak / Uç Kanat (350 g) ₺400, Adana Kebap (160 g) ₺550, Urfa Kebap (160 g) ₺550, Leziz Köfte (200 g) ₺550.
Fiyatlar 01.09.2026 tarihinde güncellenmiştir; ürünlerin tamamı için menü sayfamıza göz atabilirsiniz.
Sipariş ve Adres Bilgisi
Sokakağzı Kanatçısı, Maltepe Bağlarbaşı’nda Bağdat Caddesi üzerinde kor ateşte tavuk kanat, kebap ve ızgara sunan bir restorandır. Telefon numaralarımız 0216 370 35 71 ve 0216 374 29 95; paket sipariş uygulamalarından da “Sokakağzı Kanatçısı” diye aratıp bize ulaşabilirsiniz. Restoran her gün 11:00 – 00:00, paket servis her gün 11:00 – 23:30 çalışır; adres: Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul.
Menüden Örnek Sipariş Planları
Tek kişilik plan: Menü #1 — Tavuk Kanat (₺440) ve bir Sütaş ayran (₺60); toplam ₺500. Menüde patates, salata ve içecek zaten dahil olduğu için ayran isteğe bağlı bir ektir.
İki kişilik plan: bir Yaprak / Uç Kanat porsiyonu (₺400), bir Adana kebap (₺550), bir patates kızartması (₺180) ve iki ayran; toplam ₺1.250.
Dört kişilik plan: 1 kg tavuk kanat (₺750), 1 kg tavuk şiş (₺750), 5’li lahmacun (₺600), bir çiğ köfte (₺180), bir patates kızartması ve dört ayran; toplam ₺2.700. Fiyatlar 01.09.2026 tarihlidir; hesaplar menü fiyatlarının toplamıdır.
Sipariş Verirken Sık Yapılan Hatalar
Siparişi geç vermek, yoğun saatlerde bekleme süresini uzatan en yaygın nedendir; öğle ve akşam yemek saatlerinden biraz önce aramak zaman kazandırır. Teslimatta en çok zaman kaybettiren şey belirsiz adrestir; mahalle, cadde ve bina numarasını açıkça söylemek yeterlidir. Acı tercihini ve kişi sayısını sipariş anında paylaşmak, sonradan ek sipariş vermek zorunda kalmanızı önler.
Sokakağzı Kanatçısı Nasıl Çalışır?
Ürünlerimizi kendi tarifimizle marine edip meşe kömürünün korunda pişiriyoruz; kanadın dışı çıtır, içi sulu olsun diye ısıyı alevle değil kor ateşle veriyoruz. Fiyatları ve gramajları menüde açıkça belirtiyoruz; menüler 400 gram, porsiyonlar ürüne göre 160 ile 350 gram, kilo ile ürünler ise 1 kg’dır. Restoranda yemek ya da paket sipariş vermek mümkündür; sipariş sayfamızdan tüm kanalları görebilirsiniz.
Diğer Rehberlerimiz
Aynı konuda başka rehberlerimize de göz atabilirsiniz: Meşe Kömürü Izgara Nedir?, Tavuk Kanat mı, Tavuk Şiş mi?, Kilo ile Et Siparişi Nasıl Hesaplanır?, Beyran Çorbası Nedir?. Bölgenize özel sipariş bilgisi için Maltepe bölge sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Merak Edilenler
Sık Sorulanlar
Antrikot ne kadar pişirilmeli?
Pişirme derecesi tercihe göre değişir; kor ateşte hızlı pişirilen antrikot, dışı mühürlenip içi sulu kalacak şekilde hazırlanır.
Kilo ile antrikot kaç kişilik?
1 kilogram antrikot, yanına eklenecek diğer ürünlere göre değişmekle birlikte ortalama 3-4 kişilik bir porsiyona denk gelir.
Sokakağzı Kanatçısı nerede, kaçta açılır?
Restoran Maltepe Bağlarbaşı’nda Bağdat Caddesi üzerindedir (Bağlarbaşı, Bağdat Cad. No:404/C, 34844 Maltepe/İstanbul). Restoran her gün 11:00 – 00:00 açıktır; paket servis her gün 11:00 – 23:30 arasındadır.
Sipariş nasıl verilir?
0216 370 35 71 ya da 0216 374 29 95 numarasını arayabilir, Yemeksepeti ve Uber Eats Trendyol Go uygulamalarından da sipariş verebilirsiniz.
Menüdeki fiyatlar güncel mi?
Fiyatlar 01.09.2026 tarihinde güncellenmiştir; ürünlerin tamamı için menü sayfasına bakabilirsiniz.
Acısız seçenek var mı?
Urfa kebap acısız hazırlanır. Diğer ürünlerde acı tercihinizi sipariş sırasında belirtmeniz ve mutfaktan teyit almanız en doğrusudur.
Kalabalık sipariş için önceden haber vermek gerekir mi?
Zorunlu değil ama önerilir; özellikle yoğun saatlerde 0216 370 35 71 numarasından önceden haber vermek hazırlığı hızlandırır.
Dumanı Üstünde
Kanatlar Izgarada
Aklınıza yatan seçeneği arayın ya da uygulamadan sipariş verin.